La Mairie de Blanes, avec le soutien de l’Association des Cœliaques de Catalogne, s’efforce de diffuser et de donner une certaine visibilité au collectif des cœliaques. L’objectif est double : lancer des actions en faveur de la santé et du bien-être des personnes cœliaques, sensibles ou allergiques au gluten ; et promouvoir le secteur de la restauration et des commerces spécialisés en alimentation sans gluten qui offrent des garanties au consommateur.